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白茶
白茶・黄茶 【弱発酵茶

茶葉を摘んで萎凋をし、ほんのわずか発酵をさせたお茶。
揉捻(製造工程の途中で茶葉を揉むこと)をしないのが特徴です。

産地は主に福建省で、中国茶ならではの珍しい貴重なお茶です。暑い夏の暑気払いのお茶として、香港などの湿度の高い地域でよく飲まれています。




白毫銀針 白牡丹
白毫銀針<福建省>

白牡丹<福建省>