中国茶の楽工房＜ロ・ヴー＞：ライチ紅茶

ライチ紅茶　（らいちこうちゃ）

商品番号	6030
商品名	ライチ紅茶
生産地	中国広東省
分　類	紅茶
価　格	25g：1,100円

香り：
色：	濃	淡
渋み：	強	弱
甘み：	強い	すっきり

ただいま売り切れとなっております

その昔、楊貴妃が好んだと言われる、茘枝（ライチ）の香り付けをした紅茶。茶葉そのものから、どこまでも広がる甘く豊かな香りがあります。水色（お茶を入れた色）は、濃い紅色。お茶の色からイメージするよりも渋味が少なく、自然な甘味のあるお茶なので、アレンジティーなどにも向いています。ゼリーやシャーベット、アイスクリームなどのデザートにもピッタリの中国茶です。
アイスティーにしても爽やかな美味しさが楽しめます。

＜お茶の楽しみ方＞

茶器	磁器やガラス、磁器製の茶壺や蓋碗。普段自宅で飲むような紅茶と同じ入れ方（大きめのポットに茶葉を入れて抽出する方法）でもお楽しみ頂けます。大きなポットを使う場合は、茶葉を350mlの湯量に対して、7～8gくらいの茶葉を使うと美味しく召し上がって頂けます。蒸らし時間は3～4分程度置いて下さい。
お湯の温度	熱湯
茶葉の量の目安	100ml程度のお湯の量に対して約3g。好みで茶葉の量は増減して下さい。
抽出時間の目安	＜茶壺や蓋碗で入れる＞ 30秒程度。お茶は繰り返しお飲み頂けますが、茶葉がカットしてあるので、カットしてある茶葉と比べると繰り返し淹れるよりも大きめのポットで１度に多めに作る方法がお勧めです。大きなポットでお茶を淹れる場合は、一般的な紅茶を淹れるように、茶葉5～7gをポットに入れ、熱湯を注いでから３分ほど蒸らします。